środa, 12 grudnia 2012

śledzie w rozmarynie

Sledzi ciąg dalszy... Tym razem śledzie w zaprawie rozmarynowej.
Wymoczone z soli płaty śledziowe, pokroiłam na mniejsze kawałki. Do nich dokroiłam w półksiężyce cebulę czosnkową i zalałam zalewą. Zalewę robię tak: olej rzepakowy, rozmaryn suszony, papryka słodka sypka, pieprz kolorowy zmielony. Wszystko mieszam i wlewam do śledzi. Śledzie najlepsze są na drugi dzień, kiedy to "przegryzą" się z zalewą.
Smacznego :-)